随着南美白对虾养殖业的发展，放苗量、放苗密度都逐年提高，但病害所导致低成活率一直困扰着广大虾农。近几年，主要以虾肝肠胞虫病、白斑综合症、急性肝胰腺坏死为主要病害。其中病毒病为例，是目前对虾病害中危害最大的疾病。病毒性疾病发病急，危害大，而且抗菌素药物治疗无效，病菌、病毒二重感染后，很快就会出现暴发性流行病害。病毒一般经鳃和口腔进入虾体内，破坏对虾的造血功能和消化功能，导致对虾死亡。因此，提高对虾抗病能力，是促进对虾健康生长的重中之重。
那么，如何提高南美白对虾抗病力，促使对虾快速健康生长，具体养殖原则应掌握“早期壮苗，中期防病，后期强化营养”三个方面：
1
前期健苗：
南美白对虾食性杂而且食量大，虾苗刚从虾场放人虾池养殖，如果营养不能充分保证就会给整个养殖过程带来病害的威胁，就是SPF(无特定病原)虾苗也难以确保养殖成功，所以在早期营养保健很重要，为增强南美白对虾抗病能力泣定期投喂高效、无残留的药物，如活性植物多糖渔必得、海珍宝、大蒜素、免疫多糖等，对提高虾苗成活率和生长速度效果显著。
2
中期防病：
南美白对虾食量大。投饵量可按其生活习性进行调整，每天可投喂5-6餐，白天投喂量占日投喂量的35％，晚间投65％，饲料中可建议添加营养性免疫饲料药物。
3
后期催肥：
在养殖后期，由于对虾生长速度快，采食旺盛，投饵量对保证对虾生长性能发挥尤为重要，特别是在对虾摄食旺盛的傍晚和深夜，加强高效优质配合饲料的投喂，并增加投喂次数，适当提高虾塘的池水盐度，促进对虾蜕壳和硬壳，这样可以提高商品虾的质量，但此期间由于生长速度快，容易出现营养性疾病，抗病保健不能忽视，建议选用一些低残留的抗病药物，降低养虾风险，增加养虾的经济效益。
4
病害防治：
引发虾病的原因多种多样，一旦暴发，常引起大面积死亡，是长期困扰养虾业发展的主要问题。在发病期间一般都很难找到立竿见影的有效办法，以预防为主便被视为最根本的途径，养殖过程中需对水体定期消毒，增强防范意识，发现异常，及时找相关专业技术人员进行分析处理，提前消毒预防，有备无患。
另外要增强对虾的抗病能力，首要任务是增强对虾肝胰脏的功能、保护肝胰脏的健康。
对虾的肝胰脏是对虾肝脏和消化腺的统称。对虾肝胰脏的功能是分泌消化酶与吸收、贮存营养物质；同时，有解毒功能、防御功能，能制造凝血因子，能代谢各种维生素、脂肪、蛋白质、激素。若对虾的肝胰脏受损，对虾全身器官将会崩溃。
要保护对虾肝胰脏的健康就少不了保肝产品的使用。现在市面上的对虾保肝药是五花八门的，主要有清热解毒的中药类、加强营养的多维类、护肝解毒的胆汁酸，还有多肽类、菌制剂等。综合比较，只有胆汁酸可以从根本上保护对虾肝胰腺、促进肝胰腺排毒解毒、预防肝胰腺病变和坏死、提高对虾成活率。胆汁酸的保肝机理如下：
1、胆汁酸可提高虾蟹类肝脏的解毒功能和非特异性免疫功能，还可降低对虾血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性，修复肝脏损伤、增强肝脏功能；
2、胆汁酸可以结合或分解肠道内的内毒素，阻止内毒素进入肝胰脏，减少肠道对内毒素的吸收，增加肠道屏障作用，防止内毒素对肠道、肝胰脏乃至整个虾体的危害；
3、胆汁酸能有效地促进对虾摄取胆固醇并在体内转化为完成蜕壳所必须的蜕皮激素，以保证生长过程中的正常蜕壳；
4、胆汁酸还能提高对虾的抗应激能力，保证对虾的机体健康，提高对虾的成活率。