这个食材是癌细胞最怕的一种蔬菜之一，本来这类蔬菜是众人在生计中非频频见的一种食材——韭菜。韭菜中的含硫化合物具备降血脂及扩充血脉的效用，实用于调节心脑血管疾病和高血压。韭菜中含有洪量的炊事纤维，对结肠癌有显然疗效。
得了皮肤白斑症的女性，常吃韭菜能够抵达祛斑、减肥的两重成果。韭菜含有性焕发剂，能焕发性器官，在药典上有“起阳草”之称。韭菜含有较多的炊事纤维，能增加胃肠爬动，可有用抗御习惯性便秘和肠癌。再配上超好吃的豆芽，越吃越壮！这类蔬菜吃了后防癌有抗癌，急忙通告身旁的人，阔别癌症搅扰！
食谱简介：榨菜丝、红葱猪油，爽口咸香更可口。
食材：
韭菜 g、蒜末 1大匙、葱段 1大匙、榨菜丝 50g、红葱猪油 2大匙、豆芽菜 g
调味料：
盐 1/2小匙、黑胡椒粒 一些、糖 1/2小匙
Step1.韭菜切3cm段状，韭菜头与叶隔开；榨菜沏3cm段状备用。
小法门：榨菜丝！
在这道菜里，榨菜不光是配料，更饰演起调味料的脚色，两者一同食用爽脆带着咸香，特别下饭。
Step2.取深炒锅，下红葱猪油炒香蒜末、黑胡椒粒，下葱段、韭菜头、榨菜丝拌炒平均。
小法门：红葱猪油！
清新的豆芽很须要侧重的韵味去辅佐它，操纵红葱猪油的芬芳，让蒜末、黑胡椒芬芳更芳香，必定要学起来。
Step3.承上，续放豆芽菜、一些开水加盖焖煮，参与1/2小盐、1/2小匙糖、韭菜段拌匀便可。
