陕西治疗白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/190622/7238513.html大家都知道，在农村总是有吃不完的蔬菜，因为人们每个季节都会在地里种各种蔬菜，每当一种蔬菜吃完了，另一种也就差不多可以收获了，所以农村一年四季都是不缺蔬菜的，随时想吃就去地里摘，甚至有些多到吃不完的蔬菜，农民还会摘来喂猪，不然等到枯萎就浪费了。
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像图中这种蔬菜就是如此了，对生长环境的要求不苛刻，而且生长速度特别快，几天没见就长了一大片，看起来就很茂盛，而人们又不可能天天摘来吃，所以很多时候都是割去喂猪的。但万万没想到，如今这种菜叶子却成为一种保健蔬菜，在市场上特别受欢迎，而在的饭店一盘也得卖三十多块钱，你们认识这种蔬菜吗？
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相信很多在农村长大的人都不陌生，这就是红薯叶了，也有人叫番薯叶、地瓜叶等等，而它的地下果实就是红薯了。一般来说，这红薯里都会长满绿色的红薯叶，看起来密密麻麻的，而且摘完过几天还会再长，所以这红薯叶就是一种吃不完的蔬菜，等长得过多，农民就会割来喂猪了。
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不过现在人们就不舍得用红薯叶来喂猪了，因为红薯叶摘到市场上去卖，一斤也能卖好几块钱，而且经常不够卖呢，可见这红薯叶有多受欢迎了。而要说到红薯叶的吃法，那就非常多了，其中最经典的就是清炒红薯叶，只要加一点蒜末和豆瓣酱，用多一些猪油去炒，这样的红薯叶才会好吃，口感更软嫩润滑。
其实红薯叶的营养价值非常高，富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷等等，经常吃有很多的保健作用，例如排*养颜、提高免疫力、预防贫血、保护视力、预防便秘与痔疮、抗癌等，所以这红薯叶就深受人们的喜欢了，但对于肠胃消化不良或者肾病患者就不适合多吃了。不知道大家喜欢吃红薯叶吗？
